Bonum Semper - Weinhandel Johann Schredl
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Infos & Rezepte
Gestaltungselement

Weltweit war 2017 die niedrigste Weinproduktion seit Jahren zu verzeichnen. In Österreich konnte eine mengenmäßig und auch qualitativ eine sehr gute Weinernte gelesen werden. Auch 2017 traten wieder Spätfröste und der Hagel auf, richteten jedoch weitaus weniger Schaden als im Vorjahr an. Lediglich das Weinviertel hatte eine geringere Ernte als im Durchschnitt, verursacht durch extreme Trockenheit in einem der heißesten Sommer seit langer Zeit.

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Ausgewählte Rezepte mit Weinempfehlung

  • Spinatknödel aus Trentino (Strangolapreti)

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Qualität und Preis
Gelegentlich werde ich gefragt, wie kommt es den zu den Preisen der Weine und warum gibt es im Supermarkt Weine die „viel billiger“ sind. Aber was ist billig und was ist teuer?

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Naturkork oder Schraubverschluss
Jedem Weinfreund der schon mehr als eine Flasche Wein geöffnet hat ist er schon begegnet: der leidige Korkgeist, der einen Fluch über die Lippen treibt und den Weingenuss beendet.

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Bonum Semper | Johann Schredl | Laimer Platz 6 | 80689 München | Tel.: 089 - 51513815