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Rezept: Gegrillte Entenbrüste mit Kartoffeln
Zutaten jeweils für 4 Personen. Sie haben die Möglichkeit die gesamten Rezepte mit Zubereitung und Weinempfehlung als PDF-Datei bei den untenstehenden Links runterzuladen.

Vorspeise:
Nudeln mit selbstgemachter Pesto

Weinempfehlung: gut gekühlter Weißwein zum Beispiel spaetrot reserve weiß oder Riesling Bergweingarten von Leo Sommer
Nudeln mit selbstgemachter Pesto.pdf

Hauptgericht:
Gegrillte Entenbrüste mit Kartoffeln

Weinempfehlung: Dazu unbedingt einen St. Laurent
Gegrillte Entenbrüste mit Kartoffeln.pdf

Als dritten Gang Käse vom Händler des Vertrauens
Weinempfehlung: natürlich Rotwein. Oder für Feinspitze: Blauschimmelkäse mit einer Beerenauslese. Genial!

Nachpeise:
Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskernen

Dazu keine Weinempfehlung. Ab in´s Bett oder auf das Rennrad!

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Bonum Semper | Johann Schredl | Laimer Platz 6 | 80689 München | Tel.: 089 - 51513815